Супы (Soups)

Телятина отварная в темном пиве, тан, творог, свежие огурцы, зеленое яблоко, редис, зелень (Veal boiled in dark beer, fermented milk, cottage cheese, cucumbers, green apples, radishes, herbs and croutons)

Рубленная баранина с овощами и уйгурской лапшой, подается с острой аджикой (Traditional rich soup with lamb meat, vegetables and homemade noodles)

Суп из баранины с картофелем, морковью, луком и специями, подается со свежей рубленной зеленью (Lamb soup with potatoes, carrots, garbanzo beans, onion and other spices6 served with fresh chopped herbs)

Восточный вегетарианский суп (Eastern vegetarian soup)

Суп на курином бульоне с лапшой по-домашнему, пассерованными овощами, фрикадельками и зеленью (Chicken broth soup with homemade noodles, seasoned vegetables, meatballs and greens)

Холодный томатный суп со сливками и сыром моцарелла (cold tomato soup with cream and mozzarella cheese)